刘卓豪额头瞬间就冒出了一层细汗,道:“好吃!”
庄梓聪看著这吃相,忍不住又低头看了看碗里那些寻常的、偏瘦的猪脚块,语气里满是怀疑:“不是,真有这么香?”
刘卓豪抬起头,嘴角还沾著一点亮晶晶的酱汁。
他的目光在两位老友身上一一扫过,咧嘴一笑:“你们两个啊,根本不会吃。”
“整天就知道点些瘦巴巴的,吃起来太柴了。”
“这“四点金”,才是猪脚饭的精髓。”
一直沉默的蔡佳豪终於开口了,说出了隔了很久没见之后的第一句主动问话:“四点金————是什么?”
“喏,就是猪蹄上筋肉最活、胶质最厚、还带著点儿骨头的。”刘卓豪用筷子尖点了点自己盘里那几块带骨的肉,试图找个形象的比喻,“该怎么形容呢————就像燉排骨,一堆形状各异的骨头肉里,总有那么几块中段排骨”。”
他看向两人,“中段排骨你们知道吧?”
“燉到烂熟的时候,那肉连著包裹骨头的筋,轻轻一嘬就脱骨,嚼起来既有扎实的肉香,又有那层脆韧弹牙的筋,口感层次跟前后那些排骨根本不是一个境界。
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“所以,在菜市场里,中段排骨的价钱,自然就跟边角料不一样。”
“这做了生意,见识果然不一样了。”蔡佳豪低声感慨了一句,拿起一次性塑料杯盛的茶水抿了一口。
这话让刘卓豪动作微微一顿。
显然,蔡佳豪並非对他这些日子的事一无所知,只是选择了沉默旁观。
“这跟做生意可没关係。”刘卓豪摇摇头,语气认真,“纯粹是吃上面的经验,来,你们也尝尝?我看阿姨锅里应该还剩几块。”
这事儿,真跟自己做没做生意没关係。
这属於自媒体时代的红利的一部分。
一些只有吃了十几年,几十年的老饕才知道的东西,被隨意的分享在网上,很多人生经验不再是秘密,打破了行业,甚至是国与国之间的信息壁垒。
“我去说!”庄梓聪自告奋勇,端起自己和蔡佳豪的碗就起了身。
小方桌旁,忽然只剩下刘卓豪和蔡佳豪两个人。
空气安静了一瞬,只听得见隔壁桌食客的咀嚼声和街上的车流声。
刘卓豪清了清嗓子,找了个话题:“最近怎么样?学习————跟上了吗?
”
这话问出来,他自己都觉得有点好笑。
有点像是过年的时候,上亲戚家里头拜年,那些不是很熟悉的亲戚,就喜欢这么客套的问著学习,上班之类的事情。
人家也不是真的想知道,只是实在没话说了,隨口一问。
“还好。”蔡佳豪的回答简短而模糊,眼睛看著桌面。
这个反应,就更像了。
那意思分明是不想深入这个话题。
这种状况,刘卓豪很熟悉,他已经经歷了很多次了。
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