完本神战

第336章（第1页）

第336章

在这种非常安静的状态下，林言清脆的声音再次响了起来，从罗昂冲浆的姿势，力度讲到了豆浆的初凝，每个步骤，都说得非常的清楚。

从最开始教黄氏煎肉饼时，粗烂的讲解技术，到现在完全掌握重点，没有半句废话，一点就通，林言来这快一年的时间，已经从一个只知道做菜的厨师进化成了一个完美的讲师。

于是，大家都知道了，这会儿豆浆只是初步开始凝结，还未完全凝固，还需再静置一会儿。

林言说，至少得一刻钟以上，若是不着急，两刻钟更好。

豆浆冲浆完毕，陶锅被一个大大的盖子盖了起来，就等着它凝固成豆腐花了。

而另一大锅的豆浆，林言又用小陶盆装了一些出来。放在了中间那张大大的桌子上。

剩下的则继续小火开始加热，火保持得很小，尽量不让豆浆滚开。

没一会儿，豆浆上凝结了一层薄薄的膜。

林言用洗净擦干的竹枝轻轻一挑，那一层薄薄的，一戳就破的膜，竟然听话得不得了，乖乖的粘在竹枝上。

这一个操作！

好家伙，这又是罗昂没见过的一个玩意儿。

他赶忙凑了过来，腆着脸：“师父，这又是什么？”

林言今日就是来讲课的，自然是不吝教，便笑着答道：“这是腐竹。”

林言朝那薄如蝉翼的腐竹露出了一个大大的笑容，将竹枝挂在了备好的架子上，晾干。

等放置好前一张腐竹，锅中又再次结了一层薄膜，薄膜漂亮的浮在豆浆上，她只需再次轻轻一挑，便挂在了竹枝上。

为了避免被动了手脚，林言每用一根竹枝，都会将其洗净，再用干净的布擦干。

就这么一张一张的挑着，每挑一张，就给大家看上一眼，告诉大家豆浆熬出油膜的原理，和腐竹与豆腐在味道上的差别等等等等……

豆浆出膜的速度是很快的，林言挑起腐竹，向大家讲解一下，然后将腐竹挂上架子，再洗净新的竹枝，擦干，差不多另一张膜也就出了。

等挑到第八张腐竹，将腐竹挂好之后，林言再次洗净竹枝，折返回来准备挑第五张时，便发现本该再次凝结成一张薄薄的膜的豆浆，薄膜上破了个洞，那处地方，薄膜散得七零八落的，显然被什么东西搅动了一下。

大庭广众之下，依然有人动手了。

林言不由有些失望，扭头看了刘玲一眼，刘玲就蹲在行灶旁，收拾着小二从厨房搬来的锅碗瓢盆和炭火，她似乎很忙，林言忙了多久，她也就忙了多久。

不曾偷懒，没有怨言，似乎，就从未离开过那个位置。

可偏偏，这个位置，却是她下手的最好位置。

林言可以想象，当她又挑起一张膜，举起油膜给大家看的时候，所有的人的目光都聚焦在了那张油膜上，她是怎样快速的破坏了她这一锅豆浆。

这么猜测着，林言望向了沈靖安。

沈靖安朝她点了点头。

于是，林言没有开口，她不动声色的将剩余的半张腐竹挑了出来，又将灶火灭了，再不管这一锅豆浆。

这一张残破的腐竹，林言依然将其挂在了架子上。