完本神战

第五十三回 群闲（第2页）

贾政嘴上仍训：“胡闹。好好一个宴，也叫你改得不成体统。”说完，自己却也端杯饮了一口，眉眼不觉松了些。宝玉见父亲并未真恼，低头把嘴角压住。

贾环看在眼里，手里的筷子在果碟边停了一停。

他也想说两句，只是“群英”“群闲”这等话头，若顺着说便像拾宝玉牙慧，若驳回去又怕显得自己不会玩笑，只得闷闷夹了一枚果子，嚼得极用力。

酒又过几巡，桌上热菜渐尽，冷点却剩了不少。薛蟠夹起一块凉鱼，皱眉放下：“这个下酒不成。”

贾琏便叫小厮去厨房问。小厮回来赔笑，说这几日席面不断，厨房师傅才歇下，若要正经热菜，只怕又要重新起火。

贾政摆手：“夜深了，不必再扰。”

贾赦却把酒杯往案上一搁：“灯还没落，酒也没尽，怎好只看着果子？”

众人一时都看向桌面。

玄卿本想装作没听见，终究放下杯子：“若只求下酒，倒不必大费厨房。前些日子我吃过一种番葱酥，将番葱切作圆环，裹粉入油，炸得金黄，外酥里甜，撒些细盐，最宜下酒。”

薛蟠眼睛立刻亮了：“我吃过！好东西！咬下去咔嚓一声。”

贾政皱眉：“番葱？”

清客迟疑：“席上用葱，未免气味重。”

薛蟠急忙替它分辩：“炸过便不重，只香。”

宝玉好奇：“切作圆环？岂不像镯子？”

薛蟠拍手：“正是！一口一个金镯子。”

贾赦拿筷子点了点案边：“金镯子能吃，倒比真镯子有趣。”

贾政本想说胡闹，可见众人都有兴致，只吩咐：“若不大动厨房，略作一二也罢。”

薛蟠大喜：“多炸些！”

贾政看他一眼。

薛蟠立刻改口：“略作一二，多炸几盘。”

玄卿起身：“我去同厨房说。此物做法不难，只怕火候错了，便成一盘油面团。”

宝玉忙跟着站起：“我也去看。”

贾政抬眼。

宝玉立刻补上：“只看，不伸手。”

贾赦挥手：“去罢。群闲宴里，闲人少了怎么成席？”

贾政只得叮嘱：“不许胡闹。”

玄卿便带着宝玉并两个小厮往厨房去。薛蟠坐在席上，远远喊：“石先生，别切太细！”

不多时，小厮们果然捧了几盘番葱酥上来。

才进花厅，便先闻见一股热油酥香。那番葱切作圆环，裹粉炸得金黄，层层叠在白瓷盘里，边上又配了两小盏酱。一盏是细盐椒末，一盏却是梅子酱，酸甜清亮，颜色红润。

薛蟠眼睛都直了。

“就是这个！这个蘸梅子酱最好。酸酸甜甜，一口下去，酒也醒了，人也活了。”

贾政皱眉：“吃酒还要醒酒？”

薛蟠手上一僵，忙改口：“回世叔，是越醒越能吃酒。”

贾赦拍案：“这话倒比清客们实在。”

贾琏忙亲自夹了一枚，先奉与贾赦，又奉与贾政。贾政原只想略尝，谁知入口外层松脆，里头番葱竟有微甜，梅子酱一蘸，果然不俗。他虽不肯夸，只慢慢点了点头。

清客们一见，立刻替这盘小食找出出处：“此物虽出番邦，倒也有中和之味。”

又有人接着添意：“酸能醒脾，酥能佐酒，倒不失为雅馔。”

薛蟠偏头对宝玉低声说：“方才还嫌，如今又雅了。”

宝玉忍了忍，险些呛住。

酒又行了几巡，番葱酥少了半盘。宝玉忽然兴起：“既叫群闲宴，只吃酒未免太闲。不如就以这番葱酥为题，行个诗令。”