完本神战

第673章 硬菜（第4页）

撒上白胡椒粉增香收尾。

炒好的沙虫色泽清亮、不腥不柴，

口感脆韧劲道、粒粒分明，

入口自带天然回甘，

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咸香入味、越嚼越鲜，

没有半点海味的腥气，

只剩大海最纯粹的清甜。

最后一道是暖胃解腻的沙虫鲜粥，

也是今晚最治愈的收尾佳肴。

沈行舟提前将大米熬至开花浓稠，

粥底绵密温润、软糯细腻，

再放入处理干净的鲜活沙虫，

小火慢煨十分钟，

不猛煮、不久炖，

最大程度保留沙虫的脆嫩口感与营养鲜味。

出锅撒上少许葱花提香，

整锅粥汤色清亮、鲜醇温润，

每一勺粥米都裹着沙虫的鲜甜，

入口绵软顺滑、暖到心底。

三道沙虫菜品齐齐上桌，

瞬间成为餐桌焦点，

和外场热闹烟火的烧烤、

梁晓悦做的清淡家常菜完美互补。

烧烤热烈浓香、家常菜清爽适口、沙虫菜极致鲜甜，

一浓一清、一燥一润，

层次丰富、风味绝佳，

让整桌宴席饱满又地道。

院里不少邻居看着新鲜，

起初还有些怯生生的，

觉得沙虫样貌古怪不敢下筷，

可耐不住香味太勾人，

试着尝了一口便彻底沦陷。

原本拘谨的邻里纷纷动筷，

一口蒸沙虫、一口炒沙虫，

配着鲜甜的沙虫粥，