完本神战

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买三斤的肉，最后带走的肉绝对有四斤。

“春晓，和你商量个事情，什么时候你做了好吃的糕点，千万别忘记了给我送点过来，哎，也不知道是好是坏，我女儿就好吃甜的，吃过你做的糕点，现在别的糕点都不吃了。”

“这不是好事吗？”春晓听着挺好的啊，尤其是之前还听王姐抱怨过她女儿蛀牙，是该少吃点甜食。

王姐哭笑不得，“可是她现在就想吃你做的糕点啊，天天喊着让我买你做的糕点，我说你不卖，她问我去哪里可以吃到。”

“我就说了一句，你在蓝天幼儿园的食堂工作，她居然和我说，那她也不要在白云幼儿园上学了，要转学去你们蓝天幼儿园。”

这下子时春晓也有些难为情了。

这，算是一个蓝莓山药糕点引发的转学风波吗？

“所以我说啊，也不知道这事情是好是坏，”王姐总算把话都说完了，“反正你什么时候做了糕点就给我带点过来吧，我拿回去塞一下这小馋货的嘴。”

“那肯定，下回我做了给你送过来，而且，我一定少放糖，对她牙齿也好。”

说完这话王姐也要忙活了，后头又来了新的买肉的人，时春晓也赶着去买其他的菜和肉。

上回她买了回去做湿炒牛肉粿条的那家店的牛肉就不错，老板卖的牛肉都是新鲜现杀的，案板上甚至还可以看到牛肉的纤维还在跳动。

做牛肉丸，最好选用牛后腿肉，这个位置的肉纤维粗，瘦肉多，可以给打出来的丸子提供扎实的肉感，就是要记得把筋膜给剔干净了，不然会影响口感。

再多加点牛油进去，打出来的丸子会更细腻更润一些，而且肉之间的粘合性也可以提高，可以减少其他辅料的添加，丸子更好吃。

好的师傅用好的原材料做出来的手打牛肉丸，牛肉的占比要达到95%以上，才可以把牛肉丸当成乒乓球来打，而且需要师傅多次捶打才可以达到。

可惜市面上可以买到的牛肉丸，大部分牛肉的含量能在85%以上，就已经可以算是精品的精品了。

时春晓买了三斤牛肉，又买了点牛油，做丸子的时候可以加进去。

买了两斤牛骨，做丸子汤，还得是先有牛骨吊汤底，不然味道不足。

买完了这些，上杂货店买了瓶沙茶酱，又到菜市场买了韭菜，玉米和胡萝卜，买了加葱蒜才算是把所有的东西都买齐全了。

这么多的东西，饶是她这样当厨师的，小十斤的东西扛起来也是挺重的。

还得感谢上次让王姐帮忙挖土的时候，王姐送了她一辆小推车。

这才没那么累，等下剁肉馅，还有打牛肉丸泥，这才是真正需要用到力气的地方呢，时春晓可得把力气给留足了。

但是一想到饺子的美味和牛肉丸的弹牙鲜美，尤其是文馨吃到的时候该是多么的惊喜，时春晓就恨不得插上翅膀，赶紧飞回家里去。

第37章牛肉丸芹菜粒牛骨汤

但是，尽管急着回去，时春晓也还是在家楼下的杂货铺里买了个胶凳，看起来她虽然不擅社交，但是她家有人来吃饭的的概率还是蛮大的。

时春晓一打开门，孙姐就迎过来了，把她手里的东西都给接了过去，“回来了？”

“嗯，”春晓把鞋子换下来，转头一看，家里的地板明显刚刚拖过。

她是爱干净的人，家里打扫得纤尘不染，东西也都归置到位了。

但是孙姐真的是在家务上花过心思的人，可能做饭的天赋一般，但是在整理家务方面确实是一把好手，时春晓进来就能感觉到有些东西稍微调整了位置，但是布局上更加合理了。

卫生总是有死角，比如屋顶房檐的蜘蛛网，水槽里的转角处，阳台的栏杆……

但是时春晓进来就是感觉不一样了。

“我也没什么事情做，想着做点什么可以帮到你的，就拖了地什么的。”孙姐看出来了时春晓的想法，说的时候还有几分不好意思。

“不，做得也太好了，孙姐，你是这个。”

时春晓给她竖了个大拇指，真心感谢。

让她来可绝对做不到这么好，可见术业有专攻。

在邻国，家庭主妇可是一份工作呢！

可见三百六十行，行行出状元。

文馨已经起床了，孙姐在家里确实是帮了时春晓大忙了，孩子已经换好了衣服，洗漱过了，两个孩子在玩游戏。

时春晓看了看，孩子也有事情做，那她和孙姐就可以开始忙活了。

孙姐既然是想来学做饭的，时春晓自然是知无不言，言无不尽，能教给她的都会说了。

两个人把肉菜提到厨房时，孙姐都惊呆了。