一旁静静品茶的赵灵曦,将这一幕尽收眼底,心头疑惑愈发浓重。
临江楼的饭菜,乃是全镇顶尖水准,寻常乡绅富豪求之不得,就算是朝中官吏下乡,也对此赞不绝口。
可眼前这个乡野出身的布衣农夫,竟吃得一脸淡然,仿佛山珍海味早已吃腻,全然没有半分珍视与惊喜。
这份从容淡漠,根本不是一个穷苦农户该有的气度!
越看,她越看不透布青。
良久,赵灵曦忍不住开口,轻声问道:“布青,你怎么不吃?是菜品不合口味?若是不喜,我再让后厨重做几样招牌佳肴便是。”
布青淡淡摇头:“不必,只是近来胃口不佳,吃不多。公子自便即可,不用顾我。”
话音落下,他随口吐出一句疑惑,像是自言自语,又像是随口闲谈:
“只是大夏做菜,为何只用这种粗盐?杂质多、苦涩重、融化不匀,好好的食材,全都被这盐味毁了。”
此话一出,赵灵曦微微一怔。
粗盐?
这天下自开国以来,万民食用皆是此盐!
盐矿开采、煮盐熬盐工艺千年不变,民间只能吃到粗盐,苦涩、多渣、难融化,乃是世人皆知的常态。
宫中贵人吃的精盐,也只是反复熬煮几遍、略微干净些许,依旧算不上纯粹。
细盐二字,她只在古籍残卷中零星见过,早已失传百年,当世根本无人能制!
赵灵曦眸光骤然亮起,连忙追问:“布青,你方才说细盐?何为细盐?”
布青漫不经心解释,语气平淡得仿佛在说一件再寻常不过的小事:
“细盐,颗粒细腻纯白,无泥沙、无苦涩、无杂质。入水即化,滋味纯正,不抢食材本味。做菜入味均匀,入口清香干净,绝无硌牙盐渣、苦涩怪味。”
短短几句描述,勾勒出的,是大夏所有人从未想象过的完美食盐!
赵灵曦整个人瞬间僵在座位上,呼吸骤然停滞,眼底掀起滔天巨浪!
她身为大夏女帝,执掌天下民生,最清楚食盐对江山万民的意义!
盐,乃是国之根本、民生命脉、赋税大头!
若是真能造出这般纯净无瑕的细盐,不止提升口感,更能改良天下饮食、减少百姓因粗盐杂质引发的病痛,甚至能革新整个大夏盐铁产业!
这哪里是寻常手艺,这是造福万世、利国利民的绝世秘法!
这一刻,她再也坐不住!