一杯北山蜜雪。
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房小满和张红豆的嘴就没有停下来过。
看到大食堂,张楚也是想要走进去转转的。
心里的亲切感,控制不住。
现在大食堂已在长安遍地开花了。
而且每个大食堂都成为了一个热闹区域的中心,可说是已经慢慢的形成了长安百姓的记忆中的一部分。
很多食客,已经离不开大食堂。
特别是那些真正的吃家,已经都不需要再看挂在墙上的菜单,也不必看柜台上琳琅满目的菜肴。
只需要找个地方,坐下,然后喊一声刘大,王二这些名字,就立马会有人把他们喜欢吃的吃食,端上来了。
又或者说,从袖子里拿出一双同样包浆的竹简,一看就知道把玩了很久,而上面,则就是记录着喜欢吃的菜单。
只需要点一下,服务员就能理解,立马去准备,
他们则是安安静静的拿着筷子,在免费小菜前,打上一盘自己喜欢的拼凑泡菜。
当然,最后谁都忘不了,要拿走几瓣糖蒜。
这是大食堂的特色,亦是核心竞争力。
没有那个铺子,是提供糖蒜免费吃的。
更主要的是,大食堂的糖蒜要比其他模仿的糖蒜味道好上很多。
糖蒜最先是出于秦川卤货铺子里的,而很快,就风靡了整个长安。
他们叫的,或许是一碗面,又或者是一碗水盆,亦或者标准的羊肉汤。
只是,对于这些人而言,这碗面里的臊子,或者添头,亦或者面量,都要比旁人的大一些。
这是老味道。
这也是百年招牌要树立的典范。
还有更讲究一些的,连座位都是固定的。
来了看到座位不在,就吃不下。
所以,在清晨这个比较固定的时间点,伙计们在开店之前,就会在位置上放一个牌子。
这代表着老顾客所占好的。
而毫无疑问,不管是刮风下雨,老顾客都没有让这份‘特权’失望过。
他们是大食堂最支持的死忠粉。
刘氏经营的很好,秦川大食堂几乎成为了长安最大的餐饮业,听说洛阳那边,也已经开始进军了。
闻到店里水盆羊肉的味道,肚子就已不争气的饿了。
张楚看了眼天色,计算了下衙门下班的时间,想着还是有富余的。
便带着两人和小象,走了进去。