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第167章（第1页）
第167章
问道：“有这么好吃吗？”
江尧都把他们领到饭馆里了，自然少不了他们的份。
秦观端着碗扒拉了两口，眼神一愣，随后便同江尧一样狼吞虎咽起来。
这一碗热腾腾的米饭，再配上一大勺卤肉和猪下水。
一口下去，一点腥臭味也没有，满口的肉香。
这年头的肉本来就难买，像秦观这种住在市里的。
想吃肉都得去领肉票买。
每个月就那么点，打个牙祭都不够。
而且基本每个月都要求人家多给点肥肉拿来熬猪油。
要是买一些瘦的回去，吃的那两顿到是舒服。
可接下来一个月都要清汤寡水。
他到是要钱下馆子，可也架不住天天下啊！
再说馆子里的肉，根本别想吃过瘾，刚把馋虫勾起来就没了！
而江尧这碗卤肉饭，就连米饭拌上一点卤汤都更好吃了。
秦观惊呼道：“还真香！”
“关键是真便宜，你们这一碗卤肉饭，居然只要一块五。”
江尧笑道：“一块五也不便宜了。”
“我听说小河镇的肉价都才一块八。”
江尧定了标准，是卤肉饭猪头肉给三两。
如果客人要猪下水，那就可以多给点，甚至给半斤猪下水都没关系，让客人吃个够。
猪头肉虽然只要五毛，可一个猪头卤出来，连一半的出肉率都达不到。
所以卤猪头肉的成本，其实已经一块一斤了。
再加上中间的各种成本，就必须减一点份量。
当然，一碗饭三两肉，其实也不算少了！
