完本神战

第1587章 不对劲的人（第1页）

众人有样学样，将剩余河豚全部放生，很快就将整网渔获彻底收拾得干干净净。

这个时候，日头已经渐渐升高，正午的阳光洒满海面，气温慢慢燥热起来，时间临近正午。

一早上连续作业，众人也都饿了，便暂时停下出海作业，不再继续下网，准备休整吃饭。

顾瀚没有闲着，拿出刀具，开始专心处理四条红鳍东方鲀。

处理河豚最考验耐心和专业度，也是最关键的一步，分毫马虎不得。

普通人不敢动手，就是因为分不清毒素分布区域，稍有不慎就会残留剧毒。

但顾瀚手法极其娴熟，动作行云流水，那水准可是一点都不比那些专业老师傅差。

他先将整条河豚放入清水之中仔细清洗，彻底冲净鱼身的海水杂质，随后固定鱼身，刀刃快速的划过。

第一步先完整剥离鱼皮，有些野生的河豚鱼皮带有微量毒素，必须整片无损剥离。

顾瀚手腕稳如磐石，刀刃贴着鱼皮精准游走，轻轻松松就将整张鱼皮完整剥离，动作干脆利落。

紧接着精准去除鱼眼、鱼鳃，这两个部位是毒素堆积的重灾区，必须彻底剔除。

随后开膛破肚，小心翼翼地掏出所有内脏、鱼籽、鱼胆、鱼脾脏。

这些部位是河豚毒素浓度最高的地方，尤其是鱼籽和肝脏，剧毒集中，但凡残留一丁点，都会引发严重中毒。

顾瀚手中的动作如同水银泄地一般，流畅自如，将所有有毒内脏完整剥离。

处理完内脏，最关键的一步就是放血、去淤血。

河豚的血液中同样含有微量毒素，必须彻底处理干净。

顾瀚精准划开鱼身血管，用流动清水反复冲洗鱼肉纹路，一点点挤出肌理之中的细微淤血，反复冲洗数遍，直到鱼肉彻底雪白通透之后，这才罢休。

顾瀚细致清理，最后也是小心的检查一番，确保整条鱼的有毒部位都已经剔除干净，这才满意的点了点头。

四条三斤重的红鳍东方鲀，顾瀚仅仅用了几分钟，就全部处理完毕。

处理好的河豚鱼肉，通体雪白如玉，肉质饱满厚实，看着就让人食欲大开。

顾瀚并没有停下手中的动作，继续忙活起来，两条用来做极品河豚刺身，两条用来熬制正宗河豚浓汤。

做刺身的两条河豚，顾瀚将鱼肉精准切片，每一片鱼肉都晶莹透亮。

切好的刺身整齐摆盘，搭配简单的芥末、酱油，最大程度还原河豚的本味。

熬汤的两条河豚，顾瀚将鱼肉切块、鱼骨切段，无需过多复杂调料，只用船上自带的姜片、少许葱段、纯净水。冷水下锅、大火煮沸、小火慢炖。

慢炖十几分钟后，原本清澈的汤水渐渐变成浓郁的奶白色，汤色醇厚浓稠，一股浓郁的海鲜香气，顺着海风缓缓飘散，瞬间铺满整艘渔船，勾得人食指大动。

“好香啊！这味道也太绝了吧！”