**本章部分为民俗、志怪内容。**
**非血腥暴力,请勿迷信。**
▼酆都城·孟婆汤旗舰店
富鬼区克扣员工福利一事,虞沐沫放手让阿希和阿思去跟进了。
孟婆汤现在有神秘访客进行温度检测,黑契中也明确过用工标准,现在只需要定时抽查员工排班和薪酬发放记录。一旦发现克扣,警告并限期整改。
不同于那时丢了一批核心店长,阿思淡定地处理员工离职和新店长交接。
像是越冬作物还没收完,春播的那批速生菜叶子又要摘了,阿思操心的是先收获哪一片田间的作物。
至于阿玄担心的烧虫屋试图用高端定位封死孟婆汤的向上通道,虞沐沫也只能先安抚众鬼。
会所模式的确更高端、更私密、服务更重,一旦高端消费升级的高地被占,相当于在孟婆汤的上方修建了一面天花板。
孟婆汤是标准、快捷、平价,烧虫屋与之对应的主打品质、私密、专属。
烧虫屋甚至不需要比孟婆汤便宜,他们只需让一部分老鬼觉得“去烧虫屋是身份象征,去孟婆汤是日常将就”。
几位核心成员听完虞沐沫的话,面有愠色,比枉死城的怨气都重。
“我们有三重壁垒,你们担心什么~”虞沐沫分好了茶,示意他们自取。
烧虫屋的高客单价是迫不得已,会所模式的固定成本极高,它必须卖得贵才能活。
而孟婆汤万店的采购量,核心原料成本可能只有烧虫屋的六至七成。
在不损害利润的前提下,在部分门店增设一个会员专属品鉴区即可。
不需要改成会所,只在店内用隔断或时段区隔出一个空间,提供更高品质的限定产品和服务。
烧虫屋要花高价装一家店,孟婆汤依靠鬼工巧思便能改造一个角落,争夺的却是同一批客群。
“这是规模带来成本壁垒,再不济,我们寅光巷那些会所也可以利用起来。”
寅光巷那群精英鬼苦心经营几百年,都没能破百间。烧虫屋的会所再高端,整个地府也可能只发展出几十家。
孟婆汤有上万家店的触达能力,是烧虫屋永远追不上的。
虞沐沫让阿玄和阿希考虑“跨店特权”的可行性,在普通门店里,高端会员在任意一家店都能享受专属服务通道或优先权益。
烧虫屋的会员只能在特定会所享受服务,但孟婆汤的会员下楼就能享受,这种便捷性是私密性无法替代的。
阿夷率忍不住开了口:“留存呢?”
“我们有数据,你忘了?”虞沐沫指着督导和稽核的报告,又看了一眼远处的电脑,“我们最值钱的资产。”
一万家店沉淀的用户画像、消费习惯、复购周期,从中可以精准识别出那批“高福禄、高复购、对价格不敏感”的喝汤鬼。
在此基础上,宣传好他们的专属权益。
“永远记得你们自己需要什么,被记得、被看见、被重视,那么我们的顾客就需要什么。”
烧虫屋只靠人工服务或品牌故事来留住亡魂,但留不留得住、愿不愿意续费,都不好说。
…
阿希他们下楼的时候,那种刻意的咳嗽声,像是在大张旗鼓地迎接什么人似的。
难得一见的白袍子跟在黑袍子身后,修白瞥了她一眼,就当是打招呼了。
毕竟他俩在上面走了一圈,调查信息还是要共享。