自从关了早餐摊之后,天还没有亮就往菜市场里、批发市场里钻的事情,已经发生得很少了。
主要以刘卓豪现在在本地的身份,他已经不用再去大型批发市场里了,本地的几个市场,他几乎都已经摸透了,哪些个老板,他都清楚,还留了联繫方式。
比起於去批发市场,看那些批发货,他可以直接请他们帮忙出海,或者是在屠宰场、田里拿货的时候,帮忙拿些精品货。
但今天为了拍视频,肯定还是来菜市场进货。
“算是亲戚。”陈师傅回道,“以前都是一个乡里头的,老陈做生意做成了,就把我们这些人带上一块儿赚钱。”
刘卓豪点点头,这种事情,很常见。
特別是在他们这里,很多人真有点出息了,都会选择找宗亲帮衬。
以前他也是这样的想法,但显然,不是谁的宗亲都有点本事,耐得住性子能帮得上忙。
陈师傅又说道:“其实直接在我们厂子里拿一块肉就好了,我们厂长说了,绝对给刘老板准备最合適做肉丸的牛肉。”
“视频需要。”
刘卓豪不免是笑著解释,指了指黄伟雄等人手里头拿著的设备,“咱们待会儿从进菜市场开始,就要进行拍摄了。”
“陈师傅,我会先简单介绍一下你,但为了不让观眾觉得这是商单,我会说,你是我找来的帮手,是本地比较有名的手打牛肉丸师傅。”
“然后你在旁边指导我,该怎么买肉,然后后头该怎么手打牛肉丸就好了,记住,千万千万別有打gg的想法。”
他的语气更郑重了些,“虽然这是为了吸引用户来买咱们的牛肉丸,但不能说是gg。”
“咱们得当成一个玩乐、轻鬆的视频,主题不在於卖东西,而是在於————”
这个事情,刘卓豪之前已经跟陈有银说明白了。
但不免在拍摄前,还是又跟这位陈师傅提了一嘴。
“————刘老板说怎么拍,我就怎么拍。”
他迟疑了一下,回了这么一句。
刘卓豪看著他的样子,难免是嘀咕著,他之前是不是真有在视频里头说些什么gg词之类的想法。
“老板,来两斤后腿包肉,不,来四斤后退包肉,再来两斤牛骨,嗯————对了,三花趾、吊龙也各来两斤,再来点牛杂、牛百叶。”
来到摊档前,刘卓豪看著里头卖肉的师傅喊了一嘴,又看向旁边已经开始拍摄的镜头,“上一期美食视频,我发现在发布之后,有很多小伙伴私信问我,最开始那牛肉丸是去哪买的,又是怎么做的。
“所以这一期视频,我们就来做做这手打牛肉丸。”
“当然了————”
他的目光看向镜头外的几人,“我们也可以顺便吃一吃火锅嘛,刚好咱们人多,感觉好久都没有吃火锅了。”
“待会儿回去的时候,顺便再买点土豆、白菜、金针菇和鱼豆腐。”
刘卓豪把旁边镜头外站著的陈师傅拉了出来,“大家都知道,我並不是什么厨师专业的毕业生,我就是个普通的高中生。”
“平常做饭呢,更多也是从网上学来的,属於是野路子。”
“以前摆摆摊,做点比较简单的东西倒也好说,但现在要做手打牛肉丸,这可不是个简单的活计,有著比较复杂的流程和一些小技巧,所以我特意找了我们当地在这方面比较有研究的陈师傅,一块儿来做这个牛肉丸。”
他適时停顿,將话语权递过去。
“大,大家好,我是————”
陈师傅面对镜头,显得很是拘谨,没有刚才来的路上,那么自然了。
“你们这是————”
牛肉摊档的老板看著他们的动作,有些不明所以,不过很快,他便认出了自己,“哦,刘老板?你这是又在拍视频呢?”
他不仅认识自己,而且还知道自己经常拍视频。
“是,在拍视频。”
刘卓豪笑著点点头,“那个————”
他看著案板上切了一半的牛肉,“老板,能帮忙切一下吗?看你刀功好像挺好的。”