抱着这样的美好心愿,王雪娇站在灶前。
这个锅比普通的锅大,但又不是大到离谱,正合王雪娇的心情,可以练练臂力。
她先倒了一点油进锅,旁边的老狱友伸头看了一眼:“就这么一点?会糊锅底的。”
“不会。”王雪娇冲她笑笑。
老狱友冷笑一声:“我是好心提醒你,要是菜做糊了被投诉,我们都得被罚!严重的就没有这份工啦。”
“放心,糊不了。要是有处罚,我一个人替你们背。”
见王雪娇如此冥顽不灵,老狱友撇撇嘴:“呐,这可是你说的,大家都听到了啊!”
其他人默默地抬头看了一眼,又低头做自己的事。
菜和葱姜蒜都是切好的,王雪娇调了一个酱油料汁,虽然她个人更喜欢酸辣包菜,不过以羊城人士的吃辣水平来推理港岛人士,估计锅里只放一颗小米辣,能放倒一大半人。
算了算了,就平平淡淡地炒个酱油包菜吧。
王雪娇把切好的蒜片丢到油锅里,等大蒜的香气飘出来,王雪娇立刻把切好的包菜倒进去。
别人是用铁铲炒菜,王雪娇试图弃铁铲,直接使用颠锅技能,让菜在锅里飞舞起来。
初次尝试并不怎么成功,她双手的力气加在一起,能快速举起一百斤左右的东西,这铁锅自重大概有二十多斤,加上里面的菜,总重大概有六十多斤。
只举一下问题不大,要连续不断的颠锅,问题就大了,特别是这是双耳锅,不好抓,想要做到轻松自在的颠锅,手上起码得有两百斤的力气。
王雪娇认识到自己的不足,果断选择快速挥动铲子,模拟出颠锅的同款效果。
她非常想多练练,毕竟这是监狱,不像外面有哑铃、杠铃、石锁以及等等器材。
虽然这里有很多人,虽然高级督察说有事可以找她,她会尽量配合,但是估计高级督察也不会允许她闲着没事举人来做力量练习。
看着包菜基本上断生了,王雪娇把用酱油、醋、盐调出来的料汁往锅里倒下去。
“哧啦”,一股有点呛的烟味升腾上来,紧接着,就是一股被称为“锅气”的干香。
王雪娇最后又在锅边上浇了一圈醋,少量锅边醋只有醋香,而没有醋味,不会让包菜变成醋溜包菜,只会更加爽脆,把最后一点油腻的感觉也彻底赶走。
同样是这几样东西搅和在一起,王雪娇炒出来的包菜闻着就香,而不像她们以前做的,飘出来的味道闻着就厚重的油腻,在厨房里待一天,感觉嗓子被油糊住了。
王雪娇刚起锅,转头就看到手里拿着筷子的九个人。
“你们要干什么?”王雪娇夹着嗓子,双手握着大铲子,“不要过来呀~”
那个嫌弃她倒油少的老狱友,说:“你这炒得也太快了!万一没熟怎么办!没熟就会拉肚子,拉肚子是很严重的事故!为了防止我们连坐,所以,我们要尝尝!”
另外八个人用力点头。