所以需要邓秋红过来给大家讲讲课。
鱼塘的事陈东几乎没怎么插手,所以今天陈东直接化身后勤弄点好东西给大家尝尝。
烤乳猪!
两只小猪崽子已经收拾好,家里什么不多柴火多,一根长长的树枝把两只小猪崽子串好。
下面燃著柴火,两个板凳放在两边,慢慢的转动著小猪崽子,让它受热均匀。
表皮早就改了花刀,陈东一会儿涂著猪油,一会刷点酱油。
这个年月没有那些复杂的调料。
盐,酱油,山里找的野花椒弄成的花椒粉,还有山里的野辣椒弄成的辣椒麵。
烤乳猪是个精细活,得慢慢的烤,最少三个小时起。
陈东身边围著几个女儿,还有小白一家以及两只刺蝟。
偶尔院子边有个社员走过,都会打个招呼,然后羡慕一声。
转过头就狂咽口水,心里吐槽陈东真败家,哪有这样糟蹋东西的。
烤了几个小时,眼瞅著就中午了,小猪崽子已经被烤的外酥里嫩的,最后再刷一次酱油,把盐还有花椒粉和辣椒粉均匀的撒在烤乳猪上面。
让依依尔尔回去拿了两个大盆出来,把乳猪放进盆里。
直接端起一个盆就穿过內院进了外屋。
“来来来吃饭了,邓老师,今天吃个新鲜玩意儿。
今天吃烤乳猪!”
把盆放在桌上,陈东又出去把另外一盆端了进来。
直接拿出侵刀,开始把烤好的乳猪肢解成一坨一坨的。
美红作为女主人,给邓秋红夹了两坨大的在碗里。
邓秋红急忙的摆手。
“够了够了,再多吃不下了!”
老娘笑道。
“这吃肉哪还有吃不下的,小红別客气,使劲的吃。
今天的感谢你来教我们,不然还真的不知道这养个鱼还有那么多说道。”
老爹坐在上首都感慨了一句。
“是啊,所以还是得相信科学,以前的土办法比起今天邓老师说的还是差了些。
就按照邓老师教的来样,如果搞得好过年还能卖点钱出来。”
接下来大家就开始吃肉。
这烤乳猪看著没多少,几坨肉下去人就觉得饱了,饱腹感非常强。
尤其是陈东一家子,家里就没缺过肉吃。