她將焯好水的鸡翅捞出,沥乾。然后在锅里倒油。
油温,七成热。
菜谱上是这么写的。可什么是七成热?
她的超级计算机,第一次在面对一个非量化的指標时,感到了茫然。
她只能凭感觉,看到油麵开始出现细微的波纹时,她心一横,用筷子夹起一个鸡翅,像一个投弹手,远远地,扔进了锅里。
“滋啦——!”
一声爆响!
滚烫的油点,像炸开的弹片,四处飞溅!
“啊!”
龙雨晴尖叫一声,本能地向后跳开,手里的长筷子都差点扔掉。
有几滴油,溅到了她的手背上,传来一阵火辣辣的刺痛。
完了。
她的大脑,瞬间被这两个字刷屏。
她连第一块鸡翅都对付不了。
厨房门外,传来了陈雪担忧的声音:“嫂子,你怎么了?是不是被油烫到了?”
“没事!”龙雨晴几乎是吼著回答,声音里带著她自己都没察觉到的狼狈和倔强。
她不能就这么放弃。
她看著锅里那个正在被热油煎得滋滋作响的鸡翅,一咬牙,將心一横。
她一手拿起锅盖,像举著一面盾牌,挡在自己身前。另一只手,则用那双长长的筷子,將剩下的鸡翅,一个一个,视死如归地,拨进了油锅里。
“噼里啪啦!”
锅里,瞬间上演了一场激烈的巷战。
龙雨晴躲在“盾牌”后面,只敢从缝隙里,紧张地观察著战况。
当锅里的声音,终於从激烈的爆鸣,变成了平稳的“滋滋”声时,她才敢小心翼翼地挪开锅盖。
一股浓郁的肉香味,扑面而来。
鸡翅的表面,已经被煎成了诱人的金黄色。
成功了!
她那颗高悬的心,落下了一半。
第四步,倒入可乐。
她拿起那瓶只剩下大半的冰可乐,拧开盖子。
菜谱上说,可乐的量,要没过鸡翅。
她对准锅沿,小心地开始倒。