完本神战

第432章 立夏尝新百果初成（第2页）

他翻出了百草图谱里关于枇杷入药的章节仔细研读了一遍。

枇杷叶是最常用的止咳润肺药材，但枇杷果肉本身也有很好的清热润燥功效。

用果肉熬膏比单用叶子更温和也更好入口。

他选了两斤最熟最好的枇杷，一颗颗地剥皮去核。

果肉捏碎了放进陶罐里。

加了适量的冰糖和一小撮川贝粉。

川贝是后山采的野生品种，药性极好。

再加入三片新鲜的枇杷叶——洗干净了把叶背上的绒毛刷掉切成丝。

然后上灶。

文火。

慢慢地熬。

这个“慢”字很关键。

大火熬的话果肉里的营养成分会在高温下被破坏掉。

得用最小的火，让锅底只冒着细密的小泡泡。

咕嘟咕嘟地，像是有人在锅底轻轻地打着鼓点。

熬了整整一个下午。

期间他隔一阵子就用竹勺搅动几圈防止糊底。

到了傍晚的时候锅里的液体已经从稀薄的果汁变成了浓稠的膏状物。

颜色是那种深琥珀色的。

透着光能看到里面微微泛着金色。

用竹勺舀起来往下倒的时候会拉出长长的一条黏丝。

丝断了之后在勺子上头挂了好一阵子才慢慢地滑落下去。

这说明浓度到位了。

他把膏体倒进了一个干净的玻璃罐子里。

密封好放凉了之后放进了地窖保存。

吃的时候挖一小勺用温水冲开就行了。

甜丝丝的带着枇杷的果香和川贝的微微苦味。

润嗓子的效果好到让人不敢相信这是自己做的。

苏晚晴尝了一勺之后说了一句话让林霁记了好久。

“你做的这个比药店里卖的那些贵了三四倍的品牌枇杷膏好喝一百倍。因为你是用心做的不是用机器做的。”

除了枇杷之外今天还有两样新鲜的果子要尝。

樱桃和蚕豆。

樱桃是院子角落里那棵小樱桃树结的。

树不大，但果子红得发紫。

每一颗都只有拇指甲盖那么大小，但颜色深得像是用胭脂染过的。

放进嘴里一咬——汁水四溅酸甜交织。

那种酸不是让人皱眉的酸。

是让人嘴里一阵子分泌唾液然后紧跟着一股甜味冲上来的那种酸。

吃完了之后你会不自觉地把舌头在口腔里转了两圈——因为那种味道太好了舍不得咽下去。