完本神战

第 15 章（第1页）

林秋的手心从昨天傍晚就没干过。王婶说陆湛父母一早到，她捧着那只装着银镯子的漆木盒，在油灯下坐了半宿。

“不过是见长辈，兵来将挡水来土掩。”她对着镜子里的自己念叨，可心跳总像擂鼓。镜里的姑娘穿着那件浅蓝的确良，辫子梳得一丝不苟，发梢的红绳却被手指绞得发皱。她想起陆湛说过，母亲是纺织厂会计，父亲是机床厂师傅，都是城里见过世面的人，会不会瞧不上她这个乡下孤女？

鸡叫头遍时，林秋索性爬起来。先把院子扫得没有一片落叶，再用抹布蘸着井水，把堂屋的八仙桌擦得能照见人影。王婶送的那对银镯子被她摆在桌角的青瓷碗里，旁边放着陆湛给的水果糖，用红布包成小小的福袋模样。

进了灶房，她系上那条洗得发白的蓝布围裙，深吸一口气。灶台上码着昨晚就备好的食材：陆湛送来的五花肉躺在陶盆里，井水湃着刚从地里摘的豆角和黄瓜，竹篮里是攒了三天的鸡蛋，还有前几日进山采的干木耳。

“得拿出看家本事。”林秋往灶膛里添了把柴，火苗“腾”地窜起来，映得她脸颊发烫。

先处理五花肉。她把肉切成两指宽的方块，冷水下锅，扔了两颗八角，大火烧开撇去浮沫。捞出的肉块用温水冲净，沥干水分。铁锅烧得冒烟时，她倒了半勺猪油，油花刚冒头就把肉块倒进去，用长柄铲快速翻炒。

“炒出油脂才不腻。”她默念着母亲教过的诀窍，看着肉块渐渐染上金黄，油脂滋滋地渗出来，才舀出多余的油，往锅里撒了把白糖。糖在热油里慢慢融化，从透明变成琥珀色，裹在肉块上，散发出焦香的甜气。

加酱油、料酒，再倒满热水没过肉块，扔了片姜和两颗干辣椒。锅盖“咕嘟”一声盖上时，林秋擦了擦额头的汗。这道红烧肉是她最拿手的，当年在酒店后厨，不知练过多少遍火候。

趁着炖肉的功夫，她开始准备其他菜。鸡蛋羹要做得嫩滑，得用温开水调蛋液，盐要撒得匀，还得蒙上纱布再蒸。她把五个鸡蛋磕进粗瓷碗，用筷子顺时针搅了三百下，直到蛋液泛起细密的泡沫，才兑入温水，撒上葱花。

豆角择洗干净，切成寸段；黄瓜拍碎，和泡发的木耳一起放进竹篮控水；最后十个鸡蛋被她小心地打进碗里，准备做道葱花炒蛋。主食是白面馒头，昨晚发的面已经涨到满满一盆，带着淡淡的酸味，她加了点碱水揉匀，揪成剂子，每个都揉得圆滚滚的，在馒头顶上点了个胭脂红。

红烧肉的香气从锅盖缝里钻出来时，陆湛带着父母走进了院子。林秋听见王婶的笑声，手一抖，差点把刚炒好的豆角倒进灶膛。

“别怕，就当是家里人。”她对着锅沿理了理刘海，深吸一口气。掀开锅盖，浓稠的汤汁裹着红亮的肉块，在锅里轻轻晃动，撒把葱花进去，翠绿衬着嫣红，好看得紧。

把最后一碗鸡蛋羹端上桌时，她听见堂屋传来陆湛的声音：“我给您介绍，这是林秋。”

林秋攥着围裙角走进堂屋，阳光从窗棂照进来，落在陆湛母亲鬓角的银发上。她看见那对银镯子被陆母拿在手里，正笑着说：“这手艺真细。”

“叔叔阿姨好。”她鞠了一躬，脸颊烫得能烙饼，却努力把笑容挤得自然些，“饭做好了，您尝尝看合不合口味。”

陆湛站在父母身后，冲她眨了眨眼，眼里的笑意像灶膛里的火苗，暖得她心里的鼓点忽然就匀了。原来准备了这么久，最管用的定心丸，是他这一眼。

陆湛先给母亲使了个眼色，陆母立刻从布包里取出个红布包，递到林秋手里：“孩子，这是见面礼，别嫌弃。”红布里裹着块上海产的花布，还有两盒蛤蜊油，都是当下稀罕的物件。

“谢谢阿姨。”林秋双手接过，指尖触到布料的顺滑，心里的紧张消了大半。

“我爹娘是老实人，说话直。”陆湛站在她身边，声音里带着笑意，“你别拘束。”

正说着，村支书和王婶一前一后走了进来。“陆家大哥、大嫂，路上辛苦了。”村支书往八仙桌主位让，“咱简单点，按老规矩，喝杯定亲酒，这事就算定下了。”

王婶早把带来的白酒倒在四个粗瓷碗里，端到众人面前：“来来来，都端起来。林秋这丫头我看着长大的，勤快又本分，配陆湛正好！”

陆父端起酒碗，目光落在林秋身上，带着长辈的温和：“孩子，往后就是一家人了。陆湛在部队，家里有啥难处，跟我们说。”他仰头喝了半碗，抹了抹嘴，“我家就这一个小子，委屈不了你。”