完本神战

第902章（第1页）

第902章

继续隐瞒下去没啥意义，陈妍干脆直接说了出来。

“开那么小的店干什么？顾客在你店里买了东西不得让人家坐下来享受吗？再说店里人越多也更容易吸引人啊。”

林羽清有些不解，他实在想不清楚为何陈妍会开那么小的店，毕竟她手下的任何一家店都是在100平方以上的，有的甚至还接近300平。

“我想你应该见过仙中林了，它不是一家单做奶茶的奶茶店，但奶茶确实是它家的主推品牌，但是店里摆的桌椅越多，翻台率就越低。”

见到林羽清面露疑惑，陈妍就和他解释了起来。

“翻台率是什么？”

林羽清是第一次听见这个词汇，忍不住问道。

“简单来说，翻台率就是衡量一家店生意好坏和运营效率的核心指标，它所指的是一张桌子在一天能被不同顾客使用几次，理论上来说，翻台率越高，就说明这家店的客流量越大，座位周转越快，同时营业额也会越高。”

陈妍微微一笑解释道。

“哦我懂了你为什么要小店面了，因为店面越小座位就越少，越容易坐满，同时也越容易翻台，可以逼走那些久走不消费的人，顾客流转得会更快。”

这下林羽清反应了过来，立刻将自己的想法说了出来。

“是的。”

和聪明人聊起天来就是舒服，陈妍忍不住笑了起来。

“不过你有没有思考过一个问题？仙中林现在的经营模式确实是不错的，我个人将甜品和奶茶融在一块，让顾客有了更多的可选性，如果你只卖奶茶的话，可能会损失一部分顾客。”

林羽清沉思了几秒，他提出了自己的想法。

“我知道你的意思，但是我想得很明白，我现在得专注一件事，等这件事做好之后我再考虑加入别的东西进去，从饭店到奶茶店的跨度太大了，对我自己又何尝不是一种挑战呢？”

其实她觉得林羽清的想法没什么问题，毕竟仙中林就是个摆在眼前的例子，同时也是一个成功案例，她直接照抄的话会更简单一点，但是她太想去尝试实现自己的想法了。

“好，我尊重你的想法。”

林羽清点了点头说。

这件事毕竟是陈妍自己亲手去做，而不是他来做，他这个外人给太多的意见不好，甚至有可能会干扰到她的心态，不过他相信她能自己处理好这件事的，毕竟她可是陈妍啊，她的能力他是知道的，没有她解决不了自己的事情。

他看了她一眼，眼里尽是藏不住的欣赏。

“嗯，对了，外国语那边的考试主要考什么你知道吗？我担心我教小仓的派不上用场。“

对于陈仓要去考外国语学校的事情，陈妍多少还是有些担心的，她怕万一要是失败的话，可能会对陈仓有一定的打击。

“这个具体考什么我也不太清楚，不过我朋友是外国语的老师，她说每年入学考试的题目都不太一样，基本上都会给一份很难的卷子，范围不定，主要是检查下学生的基本功情况，你啊别担心了，小仓那么聪明，我相信他一定能够通过考试的。”

林羽清伸手拍了拍陈妍放在膝盖上的手，提醒她不要想太多了。