完本神战

第108章（第2页）

谢熠收回目光，把洗好的葱和菜放在案板上。

傅听澜侧头瞥了他一眼，“葱切断。”

“哦。”谢熠拿起刀，低头切葱。

切得不算好看，长短不一，但好歹是切完了。他把葱段装在碗里，推到傅听澜手边，后者看了一眼，没说好也没说不好，直接抓了一把丢进锅里。

油锅刺啦一声响，葱姜的香气炸开，整个厨房都是这个香味儿。

“这是调蘸料吗？”

“不是，这是浇在鱼身上的。”

谢熠点点头，没再问了。

他站在旁边看着，忽然觉得这个画面有点不真实，他和傅听澜两个人在厨房里做饭，院子里奶奶和师父在聊天，外面是夏天阳光和树荫。

莫名的，像是在演一部什么家庭剧，那是他以前从来没想过会发生的事。

“愣着干嘛？”傅听澜的声音把他拉回来，“把鱼端过来。”

谢熠赶紧把旁边那盘蒸好的鱼端过去，白嫩嫩的鱼肉上铺着姜丝和葱丝，傅听澜端起锅，将酱汁慢慢淋了上去，发出一阵刺啦声响，香气扑鼻。

院子里，李小玲和师父正把买回来的青芒削皮切条，放进盆里，撒上盐和辣椒粉，干拌着抛了抛。

瘦老头一边干活一边念叨，“做酸嘢芒果就是要选半生的，太熟了腌出来软趴趴的不好吃。”

李小玲没理他，手上动作不停，又夹扁了几颗今早特意买回来的李子，“你话怎么那么多。”

瘦老头哼了一声，不说话了。

做完清蒸鱼，傅听澜偏头看向谢熠，“生腌吃不吃？”

“生腌？这边也吃？”

“北海靠海，生腌海鲜很正常。”傅听澜语气平淡，像是在说一件再正常不过的事，“虾蟹，血蛤都能腌，你吃得惯吗？”

他顿了顿，续道：“吃不惯我就全部清蒸。”

“吃！”谢熠眼眸亮晶晶的，“之前在潮汕吃过一次，挺好吃的。”

傅听澜嗯了一声，从洗手池里把刚才处理好的虾拿出来，倒进不锈钢盆里，加入蒜末，葱末，小米辣，香菜，又倒了酱油和醋进去，接着将度数不低的白酒浇了一瓶。

“为什么要倒白酒啊？”

“杀菌。”

傅听澜把空酒瓶丢进垃圾桶，又往盆里挤了几滴柠檬汁，“生腌海鲜要用高度白酒腌一会儿，把细菌和寄生虫杀死，吃着才安全。”

谢熠探头看了一眼盆里的海鲜，白酒的辛辣味混着柠檬的酸香一起冲上来，蒜末辣椒泡在酱油色的汁水里，看着就让人口水直咽三千尺。

“要腌多久？”

“最少两个小时。”傅听澜把保鲜膜盖上，“腌入味了才能吃。”

“现在不能尝？”谢熠撇了撇嘴，“两个小时的话，那岂不是得到晚饭才能吃上。”

“你有这么馋吗？”

“我就好这口！”

“出息。”