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2530(第15页)

所谓巧妇难为无米之炊,食材要是不行,就是厨神来了也没辙。

时春晓把店里的紫菜挨个问了个遍,老板娘后面忍不住笑着说:“姑娘,你就放心大胆买吧,我这做的都是几十年的街坊生意,和你说了是头水就是头水,这东西要是不好,你人来,东西都不用带,我直接把钱退给你。”

放完这句豪言壮语,老板娘直接下场教时春晓怎么看紫菜了。

时春晓甚至还掰了点尝了尝味道。

“不错吧?吃起来是不是甜的?”老板娘对自己的紫菜很是有信心。

于是需要的杂货就都在这家店里买完了。

柳云拿着打印出来的纸,对照着把已经买好的了的东西给打上勾。

“好,接下来我们就要去买生禽和肉啦,唔,今天要买的还是蛮多的,要买一只老鸭,一只靓鸡,还有牛仔骨,牛仔骨这边有家生鲜超市还不错,那的牛仔骨级别高,好吃。”

“你对这个市场很熟悉呀,感觉知道挺多东西的。”

时春晓也惊讶,知道位置就算了,知道具体的门店,这得是做了多少的功课。

没想到柳云直接笑呵呵地说:“春晓姐,我家就在这附近呀!这个菜市场我来过的。反正今天你跟着我,我保证你不踩坑。”

小姑娘的语气很是自信,时春晓没想到还有这个意外之喜,这是给自己找了个本地向导呀!

炖鸭汤,最好是选用养了两年以上的老鸭,脂肪少而且耐炖。

做沙姜鸡,最好选用1。2-1。5kg,月龄在3-4个月的走地鸡,吃五谷杂粮长大,鸡的肉质鲜嫩,长期运动,皮脆肉滑,脂肪分布均匀,骨髓香浓。

若是选用了月龄更大的,肉就有些老了,不好咬动。

时春晓莫名就想起了幼儿园的后山上的那群鸡。

吃的都是食堂的剩菜剩饭,营养均衡且干净。

没事就漫山遍野地跑,那肉肯定是又紧实又有弹性,这会也刚好换了三个月的肉质了,正是用来做白切鸡和沙姜鸡的好时候。

她不知怎么的就把心里想的东西给说出来了:“要是能有学校食堂养的鸡就好了,做出来肯定好吃。”

说者无心,听者有意,柳云本来走在时春晓前面,这会突然停了下来。

看着时春晓,很是认真地说:“姐,你要吗?我知道有一条路,可以通到学校的后山上,我去给你偷只鸡来。”

颇有初生牛犊不怕虎的架势。

“可别,我开个玩笑,你不要当真。”

她今天可算是认识了一个新的柳云啊!

挑生禽这块两个人费了不少的时间,市场的档口有已经杀好了的鸭子和鸡,也有还在笼子里,不知道命运的刑刀什么时候会落下的活鸭和活鸡。

他们在享受生命最后的快乐和欢愉,在笼子里蹦跶得厉害。

于是,那只蹦跶得最厉害的鸭子和那只吃东西最香的鸡,就幸运地因为它们的活力而被时春晓给选中了,从还在吃自己人生中的最后一顿饭,马上就要进阶到了成为饭桌上别人的饭了。

老板杀鸡和杀鸭都要时间,若是信得过,这时间去菜市场买其他东西,买完了再回来,这鸡和鸭也就杀好了,直接提走,美滋滋。

信不过就只好在这看着了。

时春晓他们有两个人,柳云对这附近也挺熟悉的,刚刚还直接说了一家店的牛仔骨不错,时春晓决定兵分两路。

柳云听了却很是紧张,“我自己一个人去吗?”

不知道为啥,平时她自己买东西,也不会紧张,但是今天看着时春晓仔细挑选,做每一件事情都有逻辑和章法,又对自己没信心了。

“去呗,你可以的。”时春晓给她加油打气。

勇气和信心真是每个人都缺失的。

但是在她加油打气后,她也看到了柳云重新恢复了自信。

“小姑娘,挑的这个鸡可以哦,这么靓,这个鸭也不错,这么年轻的姑娘这么会买菜,不得了。”

老板娘一边膛鸡,杀鸭,一边还在心疼自己这么靓的货被挑走了。

春晓想的却只有:人和人之间果然还是真诚的多啊,就连一个陌生人,也都在夸她呢!

被夸了,感觉就连菜市场的空气都是清新的了。

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