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第 25 章 努力的活(第2页)

“朗樾,阿响,过来一下。”

阳光晃眼。沐云站在廊柱阴影里,脸上的神情一如既往温和,却让朗樾无端屏住了呼吸。

“有个试工的机会。”沐云开门见山,目光落在朗樾脸上,“‘三碗不过港’酒肆,需要临时帮工,从申时到戌时,主要帮忙收拾碗碟、擦拭桌面、传递轻便物件。管一顿工餐,另算半天工钱,四百摩拉。”她顿了顿,“明天下午开始,试半日。你可愿意?”

三碗不过港!

朗樾呼吸一滞。

脏吗?累吗?会应付不来吗?

这些念头只来得及一闪,就被四百这个数字击碎了。

——这么多!还管一顿饭!

“我愿意!”她听到自己的声音,比想象中更急、更肯定,“沐云干事,我需要准备什么?我一定好好干!”

沐云对她的急切并不意外,笑了笑,递过来一张折好的粗糙黄纸:“这是酒肆里常见的酒水茶点名称和大概价目,你尽量记熟。到了那儿,多看,多听,手脚勤快些,但求一个‘稳’字。遇到难缠的客人,避开,找掌柜或老伙计。”她的话简洁务实,“这是你站稳的第一步,踏稳了。”

朗樾用力点头,手指紧紧捏住那张纸。沐云转脸对阿响道:“你等会儿也去找石锁,他那边也有活儿让你明天去试试。别害怕,用心做。”

阿响茫然地看着她,又转头看朗樾。

朗樾忙对他点头。阿响于是点一点头,算是听到了。

沐云不以为意地笑笑,转身走了。

从那一刻起,朗樾的心思全扑在那张价目表上。

明伯的识字课,她听得比任何时候都专注。尤其是讲到与市井、货物相关的字词时,她的眼睛亮得惊人。

趁着课间休息,她找到明伯,指着价目表上几个特别复杂的字:“明伯,这几个字怎么念?是什么意思?”

明伯推了推老花镜,耐心地一一解释:“这是‘陈年女儿红’,这是‘竹叶青’,都是好酒。这是‘水晶虾饺’,这是‘蟹黄汤包’,都是吃食。”

朗樾认真地听着,努力把发音和字形对应起来。她知道自己不可能一晚上全记住,但至少要记住最常见的几种,不能客人点单时一问三不知。

那一夜,她睡得极浅,梦里全是酒壶、碗碟和模糊的人声。

——————————

第二天下午,申时刚过。

三碗不过港正是一天中最热闹的时候。外堂露天平台,七八张方桌几乎坐满。中心说书台空着——田铁嘴还未开讲,但已有不少客人在等。内堂有顶敞厅里也坐了几桌。木制柜台后,酒架上摆满各色酒坛,墙上挂着写满名字的赊账水牌。

谈笑声、碰杯声、跑堂伙计的吆喝声混成一片。空气里弥漫着酒香、菜香和淡淡的油烟味。

朗樾深吸一口气,压下心头的忐忑,找到柜台后的德贵老板。

德贵五十来岁,精瘦,穿着褐色短打,正低头拨弄算盘。听到朗樾自报家门,头也不抬地指了指后厨方向:“疏导处来的?去后头找芷若,她会告诉你该做什么。”

芷若正在内堂擦拭一张刚空出来的桌子。她身形利落,扎着清爽的马尾,衣袖挽到小臂,露出结实的手臂线条。听到脚步声,抬起头,目光明亮地打量了朗樾一眼。

“新来的?我是芷若。先去把外堂那边三张桌上的碗碟收了,送到后厨洗。记住,收的时候轻拿轻放,别弄出太大动静——田先生快开讲了,别打扰客人听书。”

朗樾点点头,挽起袖子开始干活。

油腻的碗碟堆成小山,沉甸甸的托盘端得手臂发酸。人声吵得脑袋嗡嗡响,她得从这片噪音里准确捞出“添茶”、“加菜”的喊声。地上总有点湿滑,每一步都得留神。

之前在望舒客栈洗衣堂,多半是重复的体力活。现在却要求眼观六路、耳听八方。

最初的半个时辰最难熬。她端着装满空碗的托盘走向后厨时,手微微发抖,生怕一个不稳全摔了。有次客人喊“再来一壶桂花酿”,她愣了两秒才反应过来,急忙跑去柜台取酒。

经过内堂时,芷若正单手托着三个盛满酒菜的托盘从她身边经过,脚步稳当如履平地,只在她耳边留下一句低语:

“走路看脚下,别光顾着听。”

朗樾心头一凛,连忙放慢脚步,稳了稳手中的托盘。

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